La vieille médina

La ville de Fès séduira les touristes grâce à son patrimoine architectural, historique et intellectuel .Le vieux quartier de la ville de Fès fut fondé par la dynastie des Idrissides. Conservée à l'authentique, la médina renferme l'histoire de la ville, ses traditions et mœurs.

Fès El Bali, le nom porté par la médina, regroupe quasiment 10 000 ruelles, plus petites les unes que les autres dans lesquelles il est facile de se perdre pour se laisser guider par les bruits et agitations du commerce, par les odeurs des souks particulièrement ceux des tanneurs et des teinturiers ainsi que par la beauté des monuments.

A voir au cœur de la vieille ville: Fès retrouvera vigueur et dynamisme grâce aux Mérénides, qui transformeront Fès en havre des élites intellectuelles. Le quartier des tanneurs, la mosquée Karaouiyine, qui a d'ailleurs donné son nom au quartier, la médersa (école coranique) El Attarine et sa porte de bronze ainsi que le sanctuaire d'Idrisss II - la Zaouïa de Moulay - considéré comme le fondateur de la ville.

Le Tourisme à Fès

Capitale culturelle et spirituelle du Maroc, Fès est une ville millénaire qui nous transporte dans un monde de magie à travers son histoire, grâce à ses nombreuses mosquées, médersas, fondouks, fontaines et salles d'ablution, jardins historiques, murailles et remparts, portes fortifiées, mellah et synagogues, manufactures, mausolées, palais et riads, places et souks. L'emplacement de Fès présente les meilleurs atouts pour la cité impériale. Elle s'étend dans la plaine du Saïs, à mi-chemin entre le nord et le sud du pays, sur un sol fertile et arrosé abondamment grâce aux montagnes du Moyen Atlas.
Fès, c'est trois villes en une : Fès la jeune (la nouvelle ville), construite au temps du protectorat, Fès la demi vieille (Fès El Jdid ), édifiée au XIIIème siècle par les Mérinides, et Fès la vieille (Fès El Bali ) bâtie sous Idriss II en 809 ; Cette dernière est la plus ancienne des cités médiévales du monde musulman et l'une des mieux conservée. La découverte de l’une des plus grandes médinas du Maroc commence traditionnellement par la porte Bab Boujloud. Avec ses bois de cèdre et ses stucs sculptés, son décor de marbre et d’onyx, la vaste medersa Bou Inania est le premier monument visité. En suivant la rue Talaa Kebira (Grande Montée), vous passerez notamment par la zaouïa Tijani (une zaouïa est un sanctuaire d’une confrérie religieuse), le souk des luthiers pour arriver à la mzara (lieu de pèlerinage) de l’ancien souverain Moulay Idriss : c’est sur ce banc qu’il décida de bâtir la ville. Passés les vendeurs de babouches, voici la place En-Nejjarine et le souk des ébénistes. D’ailleurs, le magnifique foundouk (caravansérail) ouvragé de cette place abrite le musée des Arts et Métiers du bois. Non loin, se trouve la kissaria (marché couvert et fermé la nuit) où bijoux et riches étoffes sont proposés. À côté, vous pourrez voir le lieu le plus visité et vénéré de Fès : la zaouïa de Moulay Idriss, fondateur de la ville.

La ville de Fès est caractérisée par un climat dégradé continental. L’hiver peut y être très froid avec des précipitations relativement abondantes. L’été peut s’avérer très chaud, où les températures moyennes maximales peuvent atteindre 36°C.

Pour toutes ces raisons, Fès est une étape fortement conseillée lors d'un voyage au Maroc. Située dans le Moyen Atlas, Fès peut se visiter toute l'année. Toutefois, l'été étant particulièrement chaud, il est préférable de découvrir la ville au printemps ou en automne.