Fès

La ville de Fès est fondée pas Idriss I en 789, en 817 – 818 plusieurs familles andalouses s’installaient à Fès après être expulser d’Espagne. Fès C'est l'une des quatre « villes impériales » et aussi la première ville impériale des quatre. La médina (vieille ville), la plus grande du monde, un exemple modèle d'une ville orientale, est placée sous la protection de l’UNESCO ; elle est inchangée depuis le XIIe siècle. Le bleu profond de ses céramiques est un des symboles caractéristiques de Fès.
Fès bénéficie d'un climat méditerranéen ce qui permet de s'y rendre été comme hiver. Toutefois, la période la plus agréable est le printemps car tous les arbres sont en fleur et les effluves qui en émanent embaument les rues. Comme Fès est située au moyen atlas, alors elle connaît un hiver froid et un été chaud puisqu’elle est située sur la plaine.
Les trésors de la ville de Fès sont merveilleusement préservés et font d’elle un centre artistique et culturel fascinant. Le festival des Musiques sacrées du monde connaît un succès international grandissant depuis sa création en 1994. Chaque année, à la fin du mois du mai et début juin, cet événement rassemble des artistes de différentes cultures autour de la même passion musicale. Le festival a pris de l’ampleur avec l’ajout des Rencontres de Fès, regroupant intellectuels, scientifiques et humanistes, et de la sélection de concerts gratuits organisés dans la ville. Autre festival, Jazz in Ryad, permet de découvrir de façon originale et en musique les riches demeures de la médina. Fès sait aussi fêter le théâtre, de nouveau grâce à deux festivals : l’un fait se rencontrer professionnels marocains et du monde entier ; le second met sous les projecteurs les productions du théâtre universitaire de tout le pays.
Avec sa médina emblématique, Fès qui vient de souffler son 1200ème bougie fait en effet partie de cette catégorie de cités mythiques dont le nom fait rêver tout un chacun, tels Alexandrie, Constantinople, Grenade, Cordoue, Florence et bien d'autres.